このウェブサイトは、平成27年度に新幹線函館延伸に伴って、新幹線を交通手段にするだけでなく、ものを輸送することが出来ないかと考え、実際に実験を行いどれほどの経済効果を道南地域にもたらすことが出来るかを実証してみようと研究を行っています。 最終的には道南の新鮮な水産物を新幹線を利用して、首都圏に輸送することが目標ですが、今現在は水産物を輸送するためには許可が必要であります。そのため弁当を使って実験を行ってみようということで、首都圏の人がどれだけ道南産の食物に関心があるかを調査しようと考えています。 　　　　　　　　　詳しくはこちら→１、２

実験は11月2，3，4の3日間続けて行います。実験の方法としては、まず函館から東京に行くことから始まるので、3つの弁当屋さんに作ってもらったそれぞれの弁当を20食ずつ、合計60食を保冷バックに入れて、手作業で2人で東京まで運んでいきます。交通機関はJRを使い、3:22函館発の「JR急行はまなす」に乗り青森に5:39に到着し、5:52に青森発「JR特急つがる2号」に乗り換えし6:48に八戸に到着し、6:55に八戸発「JR新幹線はやて2号」に乗り換えし9:51に東京に到着してから、北海道電力株式会社さんのアンテナショップであるフーディストさんに協力をしてもらい、フーディストに昼の弁当として3種類の弁当を販売させていただくことになりました。北海道の新鮮な魚介類、野菜等を使った弁当なので、是非食べてみてください。

新聞記事に掲載されました。（北海道新聞、函館新聞）

２００９年１０月１１日北海道新聞　　　　　２００９年１０月１６日函館新聞 　 ２００９年１１月３日北海道新聞　　　　　　　　２００９年１１月６日北海道新聞